Barry Callebaut, uno de los mayores fabricantes de chocolate del mundo, dio recientemente un paso importante hacia el transporte sostenible.
Al utilizar camiones eléctricos para transportar chocolate fresco entre su fábrica de Wieze y el centro de distribución de Lokeren, esta innovación ecológica encaja en la estrategia más amplia de la empresa para reducir su huella ecológica y hacer que los procesos logísticos sean más sostenibles.
La carga de estos camiones eléctricos se realiza mediante cargadores rápidos instalados en las instalaciones de Lokeren, donde Barry Callebaut abrió un centro de distribución de última generación hace tres años. Este centro de distribución, ubicado junto a la E17, fue desarrollado por WDP, una promotora líder en bienes raíces logísticas.
“Consideramos constantemente todas las necesidades de nuestros clientes para que sus actividades logísticas no sólo sean lo más eficientes posible, sino también lo más respetuosas con el medio ambiente posible. Por eso hemos invertido completamente en la infraestructura de carga con WDP para poder cargar los camiones de forma rápida y eficiente”, afirmó. Svetlana Nikolayonok, desarrollador de negocios en WDP Energy, enfrente Hecho en, la marca de noticias regional que busca inspiración y noticias de y para el Flandes emprendedor.
Para apoyar la electrificación del transporte logístico entre Wieze y Lokeren, Barry Callebaut ha instalado dos hipercargadores Alpitronic. Estos cargadores, con una impresionante capacidad de 300 kW cada uno, garantizan que los camiones eléctricos se puedan cargar rápidamente.
Aunque no se ha hecho público el número exacto de camiones eléctricos involucrados en esta operación, está claro que el principal desafío del proyecto radica en minimizar el tiempo de inactividad de los camiones para su carga.
Wannes van Rysselberghe, director de logística del Centro de Distribución Global Barry Callebaut, destacó la complejidad de esta operación: "Hay muy poco tiempo para recargar energías". Para afrontar este desafío, se desarrolló una estrategia de programación innovadora, combinada con la instalación de estaciones de carga de alto rendimiento, que permitieron que los camiones circularan casi ininterrumpidamente.
Esta nueva iniciativa de transporte eléctrico encaja en una estrategia de sostenibilidad más amplia de Barry Callebaut, que también es visible en el diseño del centro de distribución en Lokeren. El almacén está equipado con paneles solares que generan hasta 4 MW de energía solar en horas punta. También utiliza energía geotérmica para calentar y enfriar el edificio. Estas técnicas de eficiencia energética contribuyen a reducir las emisiones de CO2 y aumentar la eficiencia energética de la empresa.
Con este paso, Barry Callebaut da un importante ejemplo en la industria alimentaria, donde la sostenibilidad se está convirtiendo cada vez más en un factor crítico en la cadena de valor. Al invertir en tecnologías verdes, como camiones eléctricos y energías renovables, la empresa demuestra su compromiso no sólo de producir chocolate de alta calidad, sino también de hacerlo de una manera que tenga el menor impacto en el medio ambiente.
La implementación de camiones eléctricos y la infraestructura asociada es un hito importante para Barry Callebaut y podría sentar un precedente para que otras empresas del sector tomen medidas similares. La combinación de una infraestructura de carga rápida y un centro de distribución consciente de la energía garantiza que la empresa haga que sus operaciones logísticas no sólo sean más sostenibles, sino también más eficientes.
